Chapter 13 Application of electrochemical enzyme biosensors for food quality control
- Serra, B.
- Reviejo, A.J.
- Pingarrón, J.M.
ISSN: 0166-526X
ISBN: 9780444530530
Any de publicació: 2007
Volum: 49
Pàgines: 255-298
Tipus: Revisió
Col·lecció de llibres:
Comprehensive Analytical Chemistry