Comparative study of lipid systems from various sources by rotational viscometry and potentiometry
- Arias, C.
- Rubda, C.
ISSN: 0363-9045
Any de publicació: 1992
Volum: 18
Número: 16
Pàgines: 1773-1786
Tipus: Article
ISSN: 0363-9045
Any de publicació: 1992
Volum: 18
Número: 16
Pàgines: 1773-1786
Tipus: Article