Comparative study of lipid systems from various sources by rotational viscometry and potentiometry
- Arias, C.
- Rubda, C.
ISSN: 0363-9045
Ano de publicación: 1992
Volume: 18
Número: 16
Páxinas: 1773-1786
Tipo: Artigo
ISSN: 0363-9045
Ano de publicación: 1992
Volume: 18
Número: 16
Páxinas: 1773-1786
Tipo: Artigo