A selective extraction of hydroxytyrosol rich olive oil from alperujo
- Tirado, D.F.
- Fuente, E.D.L.
- Calvo, L.
Zeitschrift:
Journal of Food Engineering
ISSN: 0260-8774
Datum der Publikation: 2019
Ausgabe: 263
Seiten: 409-416
Art: Artikel