Chemical structured kinetic model for xanthan production
- Garcia-Ochoa, F.
- Santos, V.E.
- Alcon, A.
ISSN: 0141-0229
Datum der Publikation: 2004
Ausgabe: 35
Nummer: 4
Seiten: 284-292
Art: Artikel
Zeitschrift:
Enzyme and Microbial Technology