Antibacterial activity of products of depolymerization of chitosans with lysozyme and chitosanase against Campylobacter jejuni

  1. Mengíbar, M.
  2. Ganan, M.
  3. Miralles, B.
  4. Carrascosa, A.V.
  5. Martínez-Rodriguez, A.J.
  6. Peter, M.G.
  7. Heras, A.
Revista:
Carbohydrate Polymers

ISSN: 0144-8617

Any de publicació: 2011

Volum: 84

Número: 2

Pàgines: 844-848

Tipus: Aportació congrés

DOI: 10.1016/J.CARBPOL.2010.04.042 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus