Antibacterial activity of products of depolymerization of chitosans with lysozyme and chitosanase against Campylobacter jejuni

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Zeitschrift:
Carbohydrate Polymers

ISSN: 0144-8617

Datum der Publikation: 2011

Ausgabe: 84

Nummer: 2

Seiten: 844-848

Art: Konferenz-Beitrag

DOI: 10.1016/J.CARBPOL.2010.04.042 GOOGLE SCHOLAR
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