N-Deacetylation and depolymerization reactions of chitin/chitosan: Influence of the source of chitin

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Revista:
Carbohydrate Polymers

ISSN: 0144-8617

Año de publicación: 2005

Volumen: 62

Número: 4

Páginas: 316-320

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.CARBPOL.2005.03.019 GOOGLE SCHOLAR
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