Influencia de las condiciones ecológicas sobre el crecimiento y producción de aflatoxinas de Aspergillus en sistemas modelos cárnicos

  1. Belén Peromingo 1
  2. Alicia Rodríguez 1
  3. Josué Delgado 1
  4. Micaela Álvarez 1
  5. Patricia Padilla 1
  6. Mar Rodríguez 1
  1. 1 Universidad de Extremadura
    info

    Universidad de Extremadura

    Badajoz, España

    ROR https://ror.org/0174shg90

Aldizkaria:
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico

ISSN: 1132-2675

Argitalpen urtea: 2017

Zenbakia: 256

Orrialdeak: 87-94

Mota: Artikulua

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