Determination of the antihypertensive peptide LHLPLP in fermented milk by high-performance liquid chromatography-mass spectrometry

  1. Quirós, A.
  2. Ramos, M.
  3. Muguerza, B.
  4. Delgado, M.A.
  5. Martín-Alvarez, P.J.
  6. Aleixandre, A.
  7. Recio, I.
Revista:
Journal of Dairy Science

ISSN: 0022-0302

Any de publicació: 2006

Volum: 89

Número: 12

Pàgines: 4527-4535

Tipus: Article

DOI: 10.3168/JDS.S0022-0302(06)72501-2 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus