Hazard of Salmonella in the intact shell egg and its possible removal from it
- Ordóñez, J.A.
- Cambero, M.I.
- Garcí, M.L.
- Cabeza, M.C.
Libro:
Salmonella: Classification, Genetics and Disease Outbreaks
ISBN: 9781619429284
Año de publicación: 2012
Páginas: 77-110
Tipo: Capítulo de Libro