Cloning, production and expression of the bacteriocin enterocin a produced by Enterococcus faecium PLBC21 in Lactococcus lactis
- Martín, M.
- Gutiérrez, J.
- Criado, R.
- Herranz, C.
- Cintas, L.M.
- Hernández, P.E.
ISSN: 0175-7598
Ano de publicación: 2007
Volume: 76
Número: 3
Páxinas: 667-675
Tipo: Artigo