Meat and meat products enriched with n-3 fatty acids

  1. Díaz Díaz-Chirón, M.T.
  2. Rivas-Cañedo, A.
  3. De La Fuente Vázquez, J.
  4. Pérez Marcos, C.
  5. Lauzurica Gómez, S.
Libro:
Handbook of Food Fortification and Health

ISBN: 9781461471097

Año de publicación: 2013

Volumen: 2

Páginas: 55-69

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1007/978-1-4614-7110-3_5 GOOGLE SCHOLAR
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