Modeling the Listeria innocua micropopulation lag phase and its variability

  1. Aguirre, J.S.
  2. González, A.
  3. Özçelik, N.
  4. Rodríguez, M.R.
  5. García de Fernando, G.D.
Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 1879-3460,  0168-1605

Año de publicación: 2013

Volumen: 164

Número: 1

Páginas: 60-69

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2013.03.003 GOOGLE SCHOLAR
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