Extracellular proteinase from Enterococcus faecalis subsp. liquefaciens - II. Partial purification and some technological important properties

  1. García de Fernando, G.D.
  2. Hernández, P.E.
  3. Burgos, J.
  4. Sanz, B.
  5. Ordóňez, J.A.
Revista:
Folia Microbiologica

ISSN: 0015-5632,  1874-9356

Any de publicació: 1991

Volum: 36

Número: 5

Pàgines: 429-436

Tipus: Article

DOI: 10.1007/BF02884061 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus