Market analysis of food products for detection of allergenic walnut (Juglans regia) and pecan (Carya illinoinensis) by real-time PCR

  1. López-Calleja, I.M.
  2. De La Cruz, S.
  3. González, I.
  4. García, T.
  5. Martín, R.
Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Datum der Publikation: 2015

Ausgabe: 177

Seiten: 111-119

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2015.01.017 GOOGLE SCHOLAR
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