Research note: Unsuitability of the MRS medium for the screening of hydrogen peroxide-producing lactic acid bacteria

  1. Rodríguez, J.M.
  2. Martínez, M.I.
  3. Suárez, A.M.
  4. Martínez, J.M.
  5. Hernández, P.E.
Zeitschrift:
Letters in Applied Microbiology

ISSN: 0266-8254

Datum der Publikation: 1997

Ausgabe: 25

Nummer: 1

Seiten: 73-74

Art: Artikel

DOI: 10.1046/J.1472-765X.1997.00177.X GOOGLE SCHOLAR

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