The mutagenicity of some Spanish edible mushrooms in the ames test

  1. Morales, P.
  2. Bermúdez, E.
  3. Hernández, P.E.
  4. Sanz, B.
Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Datum der Publikation: 1990

Ausgabe: 38

Nummer: 4

Seiten: 279-288

Art: Artikel

DOI: 10.1016/0308-8146(90)90185-7 GOOGLE SCHOLAR
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