Two-fibre solid-phase microextraction combined with gas chromatography-mass spectrometry for the analysis of volatile aroma compounds in cooked pork
- Elmore, J.S.
- Mottram, D.S.
- Hierro, E.
ISSN: 0021-9673
Año de publicación: 2001
Volumen: 905
Número: 1-2
Páginas: 233-240
Tipo: Artículo