Effect of exercise on skeletal muscle proteolytic enzyme activity and meat quality characteristics in Iberian pigs
- Lopez-Bote, C.J.
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- Ferrer, J.M.
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- Silió, L.
- Rodríguez, M.C.
ISSN: 0309-1740
Año de publicación: 2008
Volumen: 79
Número: 1
Páginas: 71-76
Tipo: Artículo