Importancia de los ácidos grasos poliinsaturados en la slaud humana y enriquecimiento de la carne y productos cárnicos en ácidos grasos de la familia n-3(1ª parte)
- Ordóñez Pereda, Juan Antonio
- D'Arrigo, Maite
- Cambero Rodríguez, María Isabel
- Hoz Perales, Lorenzo de la
ISSN: 1136-4815
Any de publicació: 2003
Volum: 10
Número: 1
Pàgines: 10-18
Tipus: Article