Evaluation of different postharvest conditions to preserve the amount of bioactive compounds, physicochemical quality parameters and sensory attributes of 'Sweetheart' cherries
- González-Gómez, D.
- Bernalte, M.J.
- Ayuso, M.C.
- Fernández-Leon, M.F.
- Lozano, M.
- Rato, A.E.
- Palma, V.
- Santos, A.C.
ISSN: 0567-7572
ISBN: 9789462611573
Any de publicació: 2017
Volum: 1161
Pàgines: 581-586
Tipus: Aportació congrés