Aspergillus steynii and Aspergillus westerdijkiae as potential risk of OTA contamination in food products in warm climates

  1. Gil-Serna, J.
  2. Patiño, B.
  3. Cortes, L.
  4. Gonzalez-Jaen, M.T.
  5. Vazquez, C.
Revista:
Food Microbiology

ISSN: 1095-9998,  0740-0020

Ano de publicación: 2015

Volume: 46

Páxinas: 168-175

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FM.2014.07.013 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus