Chickpea flour ingredient slows glycemic response to pasta in healthy volunteers

  1. Goñi, I.
  2. Valentín-Gamazo, C.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Any de publicació: 2003

Volum: 81

Número: 4

Pàgines: 511-515

Tipus: Article

DOI: 10.1016/S0308-8146(02)00480-6 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus