Klason lignin, condensed tannins and resistant protein as dietary fibre constituents: Determination in grape pomaces
- Saura-Calixto, F.
- Goñi, I.
- Mañas, E.
- Abia, R.
ISSN: 0308-8146
Argitalpen urtea: 1991
Alea: 39
Zenbakia: 3
Orrialdeak: 299-309
Mota: Artikulua