Determination of dietary fibre in cider wastes. Comparison of methods

  1. Goñi, I.
  2. Torre, M.
  3. Saura-Calixto, F.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Any de publicació: 1989

Volum: 33

Número: 2

Pàgines: 151-159

Tipus: Article

DOI: 10.1016/0308-8146(89)90117-9 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus