Determination of dietary fibre in cider wastes. Comparison of methods

  1. Goñi, I.
  2. Torre, M.
  3. Saura-Calixto, F.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Ano de publicación: 1989

Volume: 33

Número: 2

Páxinas: 151-159

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/0308-8146(89)90117-9 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus