Fatty acids distribution in "Hass" avocado during storage with ethylene absorber at subcritical temperature

  1. De La Plaza, J.L.
  2. Rupérez, P.
  3. Montoya, M.M.
Col·lecció de llibres:
Acta Horticulturae

ISSN: 0567-7572

ISBN: 9789066059160

Any de publicació: 2003

Volum: 600

Pàgines: 457-460

Tipus: Aportació congrés

DOI: 10.17660/ACTAHORTIC.2003.600.68 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus