Relationship between changes in electrical conductivity and ethylene production in avocado fruits
- Montoya, M.M.
- De La Plaza, J.L.
- López-Rodriguez, V.
ISSN: 0023-6438
Año de publicación: 1994
Volumen: 27
Número: 5
Páginas: 482-486
Tipo: Artículo
Revista:
LWT - Food Science and Technology