Electrical conductivity of avocado fruits during cold storage and ripening

  1. Montoya, M.M.
  2. De La Plaza, J.L.
  3. López-Rodriguez, V.
Revista:
LWT - Food Science and Technology

ISSN: 0023-6438

Año de publicación: 1994

Volumen: 27

Número: 1

Páginas: 34-38

Tipo: Artículo

DOI: 10.1006/FSTL.1994.1008 GOOGLE SCHOLAR
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