Micellar catalysis of polyphenol oxidase in AOT/cyclohexane
- Rojo, M.
- Gómez, M.
- Isorna, P.
- Estrada, P.
ISSN: 1381-1177
Any de publicació: 2001
Volum: 11
Número: 4-6
Pàgines: 857-865
Tipus: Article
ISSN: 1381-1177
Any de publicació: 2001
Volum: 11
Número: 4-6
Pàgines: 857-865
Tipus: Article