Micellar catalysis of polyphenol oxidase in AOT/cyclohexane

  1. Rojo, M.
  2. Gómez, M.
  3. Isorna, P.
  4. Estrada, P.
Revista:
Journal of Molecular Catalysis - B Enzymatic

ISSN: 1381-1177

Ano de publicación: 2001

Volume: 11

Número: 4-6

Páxinas: 857-865

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/S1381-1177(00)00066-7 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus