PCR detection of the lactocin S structural gene in bacteriocin-producing lactobacilli from meat
- Rodriguez, J.M.
- Cintas, L.M.
- Casaus, P.
- Suarez, A.
- Hernandez, P.E.
ISSN: 0099-2240
Any de publicació: 1995
Volum: 61
Número: 7
Pàgines: 2802-2805
Tipus: Nota