Comparison of methods to develop an emotional lexicon of wine: Conventional vs rapid-method approach

  1. Mora, M.
  2. Dupas de Matos, A.
  3. Fernández-Ruiz, V.
  4. Briz, T.
  5. Chaya, C.
Revista:
Food Quality and Preference

ISSN: 0950-3293

Año de publicación: 2020

Volumen: 83

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODQUAL.2020.103920 GOOGLE SCHOLAR
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