Authentication of commercial candy ingredients using DNA PCR-cloning methodology

  1. Muñoz-Colmenero, M.
  2. Martínez, J.L.
  3. Roca, A.
  4. García-Vázquez, E.
Aldizkaria:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 1097-0010,  0022-5142

Argitalpen urtea: 2016

Alea: 96

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 859-867

Mota: Artikulua

DOI: 10.1002/JSFA.7158 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus