Short communication: Immunity gene pedB enhances production of pediocin PA-1 in naturally resistant Lactococcus lactis strains

  1. Arqués, J.L.
  2. Rodríguez, J.M.
  3. Gasson, M.J.
  4. Horn, N.
Zeitschrift:
Journal of Dairy Science

ISSN: 1525-3198,  0022-0302

Datum der Publikation: 2008

Ausgabe: 91

Nummer: 7

Seiten: 2591-2594

Art: Artikel

DOI: 10.3168/JDS.2007-0759 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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