Nisin-controlled production of pediocin PA-1 and colicin V in nisin- and non-nisin-producing Lactococcus lactis strains

  1. Horn, N.
  2. Fernández, A.
  3. Dodd, H.M.
  4. Gasson, M.J.
  5. Rodríguez, J.M.
Revista:
Applied and Environmental Microbiology

ISSN: 0099-2240

Any de publicació: 2004

Volum: 70

Número: 8

Pàgines: 5030-5032

Tipus: Article

DOI: 10.1128/AEM.70.8.5030-5032.2004 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus