Nisin-controlled production of pediocin PA-1 and colicin V in nisin- and non-nisin-producing Lactococcus lactis strains

  1. Horn, N.
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  5. Rodríguez, J.M.
Zeitschrift:
Applied and Environmental Microbiology

ISSN: 0099-2240

Datum der Publikation: 2004

Ausgabe: 70

Nummer: 8

Seiten: 5030-5032

Art: Artikel

DOI: 10.1128/AEM.70.8.5030-5032.2004 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor