Capítulo 4.1. Comer o no comerla cuestión del abastecimiento de Madrid
- Gutmaro Gómez Bravo (coord.)
Editorial: Ediciones Complutense ; Universidad Complutense de Madrid
ISBN: 978-84-669-3570-8
Any de publicació: 2018
Pàgines: 441-476
Tipus: Capítol de llibre