Screening of bioactive compounds in truffles and evaluation of pressurized liquid extractions (PLE) to obtain fractions with biological activities

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Revista:
Food Research International

ISSN: 1873-7145,  0963-9969

Año de publicación: 2020

Volumen: 132

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2020.109054 GOOGLE SCHOLAR
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