Modifications of sucrose crystallization by xanthans produced by Xanthomonas albilineans, a sugarcane pathogen

  1. Blanch, M.
  2. Rodríguez, C.W.
  3. Legaz, M.-E.
  4. Vicente, C.
Revista:
Sugar Tech

ISSN: 0972-1525

Año de publicación: 2006

Volumen: 8

Número: 4

Páginas: 224-228

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/BF02943560 GOOGLE SCHOLAR
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