Consecuencias higiénicas de la alteración de los alimentos
- Sanz Pérez, Bernabé (coord.)
Argitaletxea: Real Academia Nacional de Farmacia
ISBN: 978-84-937389-9-0
Argitalpen urtea: 2010
Orrialdeak: 19-66
Mota: Liburuko kapitulua
Liburua:
Aspectos higiénicos de los alimentos microbiológicamente seguros
