Anti-inflammatory effect of polyphenols from Chilean currants (Ribes magellanicum and R. punctatum) after in vitro gastrointestinal digestion on Caco-2 cells: Anti-inflammatory activity of in vitro digested Chilean currants
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- Martín-Pérez, L.
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- Theoduloz, C.
- Schmeda-Hirschmann, G.
- Larrosa, M.
Revista:
Journal of Functional Foods
ISSN: 1756-4646
Año de publicación: 2019
Volumen: 59
Páginas: 329-336
Tipo: Artículo