In vitro toxicity of reuterin, a potential food biopreservative
- Fernández-Cruz, M.L.
- Martín-Cabrejas, I.
- Pérez-del Palacio, J.
- Gaya, P.
- Díaz-Navarro, C.
- Navas, J.M.
- Medina, M.
- Arqués, J.L.
ISSN: 1873-6351, 0278-6915
Any de publicació: 2016
Volum: 96
Pàgines: 155-159
Tipus: Article