Roots and rhizomes of wild Asparagus: Nutritional composition, bioactivity and nanoencapsulation of the most potent extract

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Revista:
Food Bioscience

ISSN: 2212-4306 2212-4292

Año de publicación: 2022

Volumen: 45

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FBIO.2021.101334 GOOGLE SCHOLAR