Necesidades y recomendaciones dietéticas de energía y nutrientes
- Varela Mosquera, Gregorio (coord.)
- Grande Covian, Francisco (coord.)
Editorial: Fundación Banco Bilbao Vizcaya
ISBN: 84-88562-00-4
Año de publicación: 1993
Páginas: 37-64
Tipo: Capítulo de Libro