El pescado y los productos derivados de la pescacomposición, propiedades nutritivas y estabilidad

  1. Ruiter, Adriaan coord.
  2. Sanz Pérez, Bernabé coord.

Editorial: Acribia

ISBN: 84-200-0859-1

Año de publicación: 1999

Tipo: Libro

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Fuente de los datos: Dialnet