El madroñoVirtudes y usos del fruto emblemático de Madrid
- Zapata Revilla, María Aurora
- Valle Vilanova, C.
- Torija Isasa, María Esperanza
- Torija Isasa, J.M.
Editorial: La Val de Onsera
ISBN: 84-88518-49-8
Any de publicació: 1999
Pàgines: 944-959
Congrés: Congreso Internacional de Alimentación y Cultura (1. 1998. Huesca)
Tipus: Aportació congrés