El madroñoVirtudes y usos del fruto emblemático de Madrid
- Zapata Revilla, María Aurora
- Valle Vilanova, C.
- Torija Isasa, María Esperanza
- Torija Isasa, J.M.
Editorial: La Val de Onsera
ISBN: 84-88518-49-8
Año de publicación: 1999
Páginas: 944-959
Congreso: Congreso Internacional de Alimentación y Cultura (1. 1998. Huesca)
Tipo: Aportación congreso