Biosíntesis de 2,4-6- Tricloroanisol por hongos filamentosos aislados de vinos y tapones de corcho afectados por "gusto a tapón"
- Colomo, B.
- Navascués López Cordón, Eva
- García Vallejo, C.
- Suárez, J. A.
- Calderón Fernández, F.
Editorial: [S.l. : s.n.], 1998
ISBN: 972-8023-26-X
Año de publicación: 1998
Volumen: 2
Páginas: 492-497
Congreso: XXIII Congrès mondial de la vigne et du vin (23. 1998. Lisboa)
Tipo: Aportación congreso